Técnica dinámica de grupo: "6 sombreros para pensar"

Es una técnica creada por Edward De Bono, que se presenta en su libro "Seis sombreros para pensar". Es una herramienta de comunicación utilizada en todo el mundo para facilitar la resolución o el análisis de problemas desde distintos puntos de vista o perspectivas. Se trata de un marco de referencia para el pensamiento que puede incorporar el pensamiento lateral.

¿En qué consiste?

El proceso de toma de decisiones es una actividad cerebral muy compleja en la que se mezclan emociones, sentimientos y la ponderación de alternativas, ventajas e inconvenientes. El método de los seis sombreros intenta simular lo que ocurre en la mente humana adoptando el símil de un sombrero, ese objeto que una persona puede ponerse o quitarse a voluntad.

• Sombrero azul: es el que controla al resto de sombreros; controla los tiempos y el orden de los mismos.

• Sombrero blanco: para pensar de manera más objetiva y neutral posible.

• Sombrero rojo: para expresar nuestros sentimientos, sin necesidad de justificación.

• Sombrero negro: para ser críticos de una manera negativa y pensar por qué algo no podría salir bien.

• Sombrero amarillo: al contrario que el sombrero negro, con este se intenta buscar los aspectos positivos sobre un determinado aspecto.

• Sombrero verde: abre las posibilidades creativas y está íntimamente relacionado con su idea de pensamiento lateral o divergente.

Búsqueda de consenso

Taller

Nutrición saludable en la adolescencia

Objetivos:

• Informar sobre la importancia de una alimentación saludable en la etapa de la adolescencia.

• Conseguir una mejora en la alimentación del adolescente.

• Prevenir los trastornos de la conducta alimentaria en el adolescente.

Contenidos:

Tema 1: Aspectos a tener en cuenta en la alimentación durante la adolescencia.

Tema 2: Cómo se compone un plato saludable.

Tema 3: Adolescencia y el impacto de los trastornos de la conducta alimentaria.

Actividades: 

• Cambios fisiológicos y de composición corporal. 
• Requerimientos.
• Proteínas, hidratos de carbono y grasas.
• Pirámide alimentaria. 
• Plato saludable. 

• Cambios en la maduración emocional y social.
• Bulimia.
• Anorexia.
  
• Obesidad.

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Día del nutricionista

Hoy 25 de noviembre se celebra el dia mundial del dietista-nutricionista, aunque la carrera es prácticamente nueva, cada año se van logrando más metas, como la creación de un colegio oficial y la lucha por la presencia de nutricionistas-dietistas en los hospitales. 

Cada vez hay mas evidencias del rol que tiene la nutrición en la prevención de enfermedad, dando a los nutricionistas la oportunidad de educar y transmitir habilidades para optar por habitos saludables. 

Proyecto nutricional

"Nutrición, impulso vital" es un proyecto nutricional llevado a cabo por la
Fundación Iberoamericana de Nutrición y Parque de las Ciencias de Granada y organizado por el Consorci del Museu de Ciències Naturals de Barcelona.
Se trata de una exposición que propone a través de material didáctico y programas de actividades, hacer de la alimentación una parte importante de nuestras vidas y resaltar aquellos comportamientos que favorecen la salud.

La exposición consta de una serie de programas con un gran aporte audiovisual y material interactivo en el cual se incluyen temas tan variados como la dieta mediterránea, el mercado de los alimentos, la alimentación en distintas culturas, países y religiones, descubrir curiosidades y hábitos de vida saludable, gastronomía, temas relacionados con el consumo de sustancias tóxicas y nutrigenómica.

Además, en la propia exposición se puede colaborar con la donación de alimentos destinados para la Fundación Banco de los Alimentos de Barcelona.

Enlace: http://museuciencies.cat/es/exposicio_temporal/nutricio-impuls-vital/  

 

Esquemas de las etapas de un proyecto nutricional

Educación para la salud

¿Qué es la educación para la salud?

La educación para la salud es el proceso de formación con el objetivo de crear un estilo de vida saludable y ayudar a la conservación y mejora de la salud. Se basa en dos derechos fundamentales el de la educación y el de la salud. 

 Objetivos

• Promover la enseñanza, formación y capacitación de todos los agentes de EpS de la comunidad. 
• Informar a la población sobre la salud, la enfermedad y sobre las estrategias para fomentar los hábitos saludables. 

• Dar conocimientos de aprendizaje para conseguir y mantener hábitos de vida saludables. 

¿Quién se encarga de la seguridad europea en cuanto alimentación?

A nivel europeo es la EFSA ( European food safety authority) quien se hace responsable de los programas de educación nutricional. La EFSA es de donde parte los diferentes dictámenes científicos que forman las políticas y leyes europeas. 
Se encargan de: 

• Seguridad alimentaria y alimentaria

• Nutrición

• Salud y bienestar de los animales

• Plan de protección

Salud de las plantas Programa plurianual de acción en el ámbito de la salud (2014-2020) (propuesta) La Comisión Europea presenta su tercer Programa plurianual de acción en el ámbito de la salud, que comprende el periodo 2014-2020, el objetivo de este es: 

• Ofrecer los cambios necesarios para dar un sistema de salud viable y novedoso. 
• Ofrecer un sistema sanitario de mejor cobertura y seguridad. Fomentar y prevenir enfermedades. 
• Proteger a los europeos de las amenazas sanitaria que vienen de fuera de Europa. 

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=URISERV%3Asp0017

Equipo de Educación para la Salud

Somos un equipo multidisciplinar, nuestro objetivo es fomentar la educación para la salud. Trabajamos con diferentes grupos de población desde niños, ancianos, embarazadas, personas con adicciones. Dentro de nuestro equipo hya médicos, enfermeros, nutricionistas, trabajadores sociales y trabajadores de terapia ocupacional. Trabajamos en conjunto con el área cognitiva, emocional y de ambiente con el objetivo de mejorar su salud y la de los suyos. Tenemos disponibilidad absoluta ya que trabajamos para usted.